Mierea de salcam este monoflora, fiind culeasa in marea majoritate de la o singura specie de planta, respectiv salcamul. Mierea de salcam este asimilata foarte usor de catre organism, oferind energie si substante bioactive si nutritive. Calitatile acestui produs apicol natural se cunosc inca din antichitate. Continutul mierii de salcam: Mierea de salcam contine vitaminele B1, B2, B6, B12, enzime, compusi aromatici, fitohormoni, acizi organici (lactic, malic, oxalic, citric), flavoane, flavonoide, dextrina, compusi ai azotului. Mierea de salcam are un continut in fructoza mai mare decat al celorlalte tipuri de miere (41,7%) si contine 10% zaharoza si maltoza si 34,7% glucoza, avand pH-ul 4. In total, mierea de salcam contine 435 substante, motiv pentru care a fost numita hrana vie. . Proprietatile mierii de salcam - culoarea: aproape incolora, galbena-aurie, galbena-deschisa; - miros/gust: placut, dulce, caracteristic mierii de salcam; - consistenta: uniforma; fluida sau vascoasa, fara semne de cristalizare. Indicatii terapeutice ale acestui produs apicol 100% natural: - este recomandata infectii bronho-pulmonare; - utila impotriva astmului, guturaiului, reumatismului; - favorizeaza somnul; - sustine circulatia sangelui; - benefica in scleroza, pneumonie, tuberculoza; - indicata si in tulburari de memorie; - cancer, afectiuni cardiovasculare.

Galerie