Pastura este un produs apicol mai putin cunoscut de catre consumatori, insa cu mai multe proprietati benefice decat polenul. Polenul proaspat recoltat de albine este descarcat in celulele fagurilor din cuib. Acolo albinele tinere maruntesc polenul si ii adauga o serie de enzime, dupa care este tasat pana cand celulele sunt umplute aproximativ 2/3. Peste acest amestec, albinele adauga un strat de miere si unul de ceara. Sub influenta conditiilor de umiditate si caldura din stup, stimulat de enzimele cu care este imbogatit polenul, are loc un proces de fermentatie ce dureaza aproximativ 3 luni de zile (in trei etape), dupa care rezulta pastura. Compozitia pasturii: Prin comparatie cu polenul, pastura are o compozitie mult mai complexa datorita proceselor de fermentatie si a enzimelor si substantelor cu care albinele imbogatesc polenul. In acelasi timp, prin maruntire, invelisul exterior al polenului este distrus, acesta fiind mult mai usor digerabil. Valoarea nutritiva si antibiotica a pasturii este de trei ori mai mare decat cea a polenului, continand mai multe monozaharide, vitamina K, E, C, enzime, polen cu exina lizata, antibiotice naturale, carotenoizi, lipide, carbohidrati, minerale si multe oligoelemente. Datorita antibioticelor si a acidului lactic din compozitia pasturei, acest produs apicol natural poate fi pastrat un timp mai indelungat, chiar pana la 17 ani (in conditii corespunzatoare). Actiunea terapeutica a pasturii: Principalele indicatii terapeutice ale pasturii sunt: - Contribuie la tratarea afectiunilor tubului digestiv (se administreaza cate 10 grame/zi). - Este benefica pentru tratarea anemiei care pote fi vindecata printr-o cura cu pastura de 90 de zile (cate 10- 15 grame/zi). - Hepatitele pot fi ameliorate prin administrarea a 10-30 grame pastura in trei reprize/zi, la 30 minute dupa mese. - Detoxifica organismul datorita continutului de seleniu, un mineral esential cu puternica actiune antioxidanta. - Creste imunitatea organismului daca urmati o cura cu pastura timp de 30 zile. - Ajuta la scaderea efectelor negative in cazul consumatorilor de bauturi alcoolice si tigari (stimuleaza absorbtia seleniului, lucru deficitar in cazul acestor categorii de oameni). - Este benefica in cazul afectiunilor sistemului nervos. In aceste cazuri, se administreaza cate 10-15 grame/zi. - Intervine in tratarea calcemiilor daca se administreaza cate 10-15 grame/zi. In toate aceste cazuri, la cura cu pastura pot fi adaugate si alte produse apicole, cum ar fi Laptisorul de matca si mierea sau diverse ceaiuri din plante (in functie de afectiune) ce duc la o accentuare a efectelor benefice pentru organism. Administrare: Afectiuni ale tubului digestiv: - cate 10 grame pe zi. Tratarea anemiei: - cate 10- 15 grame de pastura pe zicu, timp de 90 de zile. Hepatite: - cate 10-30 grame de pastura in 3 reprize pe zi, la 30 minute dupa mese. Crestere imunitatii: - urmati o cura cu pastura timp de 30 zile. Afectiuni ale sistemului nervos: - cate 10-15 grame pe zi. Tratarea calcemiilor: - cate 10-15 grame pe zi. Atentionare: Ca si celelalte produse apicole, pastura nu trebuie administrata persoanelor alergice la polen. In plus, pastura nu poate fi administrata persoanelor ce sufera de diabet sau persoanelor cu afectiuni grave ale tractului digestiv. A se administra cu prudenta copiilor mici, diabeticilor, femeilor insarcinate sau care alapteaza, precum si persoanelor alegice la produsele apicole.

Galerie